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　　因为养鹅主要靠草地放牧，所以育雏应挑选早春有草的当地。在南边雏鹅的培养一般都会选用自温育雏的办法。雏鹅出壳后，经挑选的健雏转入育雏舍。若为农户小规模养殖，可放在直径75厘米的竹篮（或木盒）内，并衬托草，每篮可育50只雏鹅。篮的上方装置1只25瓦电灯泡，可使篮内部分温度到达27℃～30℃。养殖人员要昼夜精心照料。在北方最好选用育雏舍的办法育雏鹅（或许笼育）。育雏舍地上铺10厘米厚的垫草，要求阳光充足，坚持垫草的枯燥，育雏温度1日龄～3日龄为27℃～30℃，今后随日龄添加每周可降2℃～3℃，3周龄后降至18℃，45周龄即可放牧。

　　饮水和开食时刻。应依据雏鹅已能动身，用手指诱惑大部分伸头张口啄食，并发出尖叫声，此刻即可饮水。开食约在鹅出壳后30小时～36小时，应先饮水后开食。喂给的饲料最好是雏鹅合作饲料，也可所以经淘净后再浸泡1小时的碎米，边吃边加料，快吃完时再喂给洗净（以防农药中毒）切成细丝的莴苣叶、小油菜、小白菜等。每次喂养20分钟～30分钟，1周龄的雏鹅每昼夜喂养6次～7次，白日5次～6次，晚上1次；7日龄后每天喂养次数可慢慢地削减到3次，气候好可在清洁的浅水塘内放游，让小鹅饮水，游水，采食浮萍；天冷时，半月龄后才可放游。雏鹅长到5周龄时，喂给用水浸泡1昼夜的大麦粒，为正式放牧做好预备。

　　肉鹅放牧最好选用分区轮牧，要避免牧草过熟而下降适口性与使用率，还要依据植被的产草量和鹅的采食功能合理的组织放牧。每天早晨放牧前喂给全价饲料，牧归后再喂料1次；每周应补饲0．5千克～1千克的全价饲料。肉鹅70日龄时应进行20天左右的肥育，挑选半水半陆地之处建0．7米高的竹木结构的围栏，场所巨细应按每平方米可养5只鹅核算。每天饲喂2次～3次，饲料掺入切碎的青菜或水草，每次喂完后让鹅下水游1小时～2小时，这样才有利于肉鹅的增重。

　　90日龄时应对后备种鹅实施约束饲喂，避免体过肥和早熟，此阶段以放牧为主，一般不予补饲，特别不补精料。若放牧地址草量少，草质差，每天可恰当补饲一些粗饲料，如秕谷、粗糠、干草粉等，产蛋前20天左右应改喂含粗蛋白的种鹅饲料。别的在开产前1个月应打针小鹅瘟疫苗。

　　整个繁衍期间，每天每只鹅喂250克～300克混合粉料，并全天供应满足的优质粗料，一同合作放牧，特别是第2年的种鹅，应主要靠放牧和以粗料为主，再恰当补饲少数的谷物。

　　在冬天和休产期间，种鹅应饲喂优质粗料，并恰当补给谷实类饲料。种鹅的养殖主要是因时因地放牧，并避免种鹅过肥，产蛋量下降。

　　乌鬃鹅产蛋不多，应尽量进步种蛋的质量，母鹅的产蛋窝有必要多铺洁净的垫草，以柔软的碎草为宜，确保种蛋的清洁。冬天要及时捡种蛋以防受冻。夏日也应勤捡种蛋，避免母鹅伏卧在种蛋上面，形成蛋内胚胎前期发育，下降出雏率。

　　乌鬃鹅的交配能力强，公鹅性行为体现较早，但配种日龄应控制在300日龄左右。配种方法一般都会选用本交，也可选用人工授精，公母鹅配种份额为1∶8只～1∶10只，种蛋的均匀授精率为87％。母鹅每产完一期蛋就巢1次，所以一般都会选用母鹅天然孵化。孵化期30天～31天，均匀授精蛋孵化率为92％。母鹅孵化前，应预备好孵窝，下衬托草，上铺草席，放入种蛋再将母鹅抱上孵化。每天一次将鹅抱出喂养，饮水，排便。雏鹅出壳后应及时将蛋壳取出，若发现雏鹅出壳困难，可用人工将打嘴处蛋壳剥开，将头拉出即可，此为人工助产。肯定不可以全部将蛋壳剥掉，不然胎雏逝世。

　　别的还可选用电器人工孵化法，所需孵化条件与鸡相同。乌鬃鹅的种蛋可与鸡的种蛋一同进行孵化，仅仅蛋盘需特别加工。因为鹅蛋脂肪含量高，孵化中后期因为脂肪代谢添加，蛋温急剧增高，对空气流通的需要量添加，因而从第22天开端，每天应在机外凉蛋2次～3次，每次约30分钟，凉蛋结束时，用小喷壶往蛋上喷37℃的温水，以添加蛋壳温度的发出。第28天落盘，第31天出雏。选用人工孵化法可削减母鹅的醒巢时刻，添加产蛋量。种鹅的使用年限比其他经济禽类要长，一般可使用3年～4年，母鹅可达6年。

　　乌鬃鹅有3种养殖形式：前期舍饲，后期放牧；前期舍饲，中期放牧，后期舍饲育肥；全程舍饲，恰当结合放牧，此方法虽能使子鹅敏捷成长，但因为耗费精料多，养殖本钱高，所以在各地的养鹅生产中应量体裁衣，充沛的使用鹅的生物学特性，进步经济效益。鹅舍的修建要求非常粗陋（育雏舍在外），只要能阻挠酷日暴晒、风雨侵袭即可。但冬天要采纳防风办法。（新农网）